2024-11-08 大型中央廚房設備盤點，一覽廚房神器
隨著餐飲業的發展，中央廚房成為越來越多餐飲企業的首選，它不僅可以提高廚房效率和衛生水平，還可以降低成本和提供更好的服務。而大型中央廚房離不開一系列先進的設備，那么一起來盤點一下......[查看詳情]2024-10-31 商用廚房設備的行業類別
一、商用廚房設備的行業背景 商用廚房設備是指用于餐飲、酒店、休閑等行業的廚房設備，如廚房灶具、油煙機、烤箱、冰箱等。商用廚房設備的使用既可以提高餐飲效率，又可以提升餐飲質量，......[查看詳情]2024-10-22 如何維護和清潔廚房設備？你知道嗎？
維護和清潔廚房設備是確保廚房衛生、延長設備使用壽命的重要步驟。以下是一些具體的方法和建議： 1、日常清潔 爐灶清潔： 每次使用后，用濕布或海綿蘸取中性洗滌劑擦拭爐灶表面，......[查看詳情]2024-10-14 食堂廚房設備組成有哪些
食堂廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。 1、灶具設備： 學校食堂廚房里......[查看詳情]2024-09-25 商用廚房工程中有哪幾個重要的問題要注意
1、廚房排/送風系統的問題： 廚房排煙效果的好壞，主要取決排送風系統的技術是否到位，為了達到國家環保局規定的油煙排放標準，廚房需增加油煙凈化器設備，對排風效果產生嚴重阻力，這......[查看詳情]
