食堂廚房設(shè)備開工是指食堂廚房設(shè)備安裝的開工。“開始”似乎有很多步驟。食堂廚房設(shè)備的安裝和施工是如何進(jìn)行的？啟動計劃是什么？下面向您介紹食堂廚房設(shè)備施工方案的精髓。
商用食堂設(shè)備
食堂廚房設(shè)備的建設(shè)計劃與其他商業(yè)廚房項目非常接近，包括以下要點：
01施工初期的準(zhǔn)備服務(wù)
1.技術(shù)準(zhǔn)備
技術(shù)準(zhǔn)備包括總工程師和工程技術(shù)部所有技術(shù)人員熟悉和平談判會議的審查圖紙。設(shè)計人員、設(shè)計院和甲方將共同審查圖紙，熟悉圖紙，準(zhǔn)確了解甲方的訴訟要求和設(shè)計嘗試。
安裝人員對現(xiàn)場進(jìn)行測量，確認(rèn)預(yù)留的通道、孔洞和現(xiàn)場尺寸是否滿足設(shè)備進(jìn)場安裝的要求。
工程技術(shù)部、估算部相關(guān)人員對工程特性體系進(jìn)行總結(jié)，開始結(jié)構(gòu)設(shè)計，經(jīng)總工程師審核批準(zhǔn)后實施。
技術(shù)交底，包括圖紙、施工結(jié)構(gòu)設(shè)計、分項工程技術(shù)交底、相關(guān)技術(shù)人員交底。
2.施工準(zhǔn)備
結(jié)構(gòu)準(zhǔn)備包括項目經(jīng)理、技術(shù)處置人員的定義和關(guān)系場地的采購方法。
3.材料和設(shè)備的準(zhǔn)備
設(shè)備和材料的質(zhì)量，包括采購設(shè)備和材料的驗收過程。
4.場地準(zhǔn)備
包括現(xiàn)場設(shè)備定位和臨時供水、供電線路敷設(shè)。
5.現(xiàn)場材料的堆放和加工
包括材料現(xiàn)場堆放和加工的訴訟要求。
02安裝、調(diào)整和測試設(shè)備清單
該清單包括所有待安裝的廚房設(shè)備，并列出了設(shè)備序列號、標(biāo)題、設(shè)備單元和編號，以便于檢查。
03項目部員工的設(shè)備明細(xì)
詳細(xì)清單包括職稱、服務(wù)人員姓名和重要工作，便于各部門溝通交流。
04工程安裝啟動能力
應(yīng)詳細(xì)列出每種設(shè)備的安裝方法和安裝要求。我們可能希望監(jiān)控施工是否能通過，并讓施工人員有證據(jù)可依賴，以便于操作。
05質(zhì)量保護和控制措施
1.工程質(zhì)量和技術(shù)保護措施
重要的是國家模式與作業(yè)規(guī)范的精確關(guān)系，以及施工人員的現(xiàn)場執(zhí)行規(guī)范，以便在疫情發(fā)生時有文件依據(jù)；并有相關(guān)的材料技術(shù)交底、驗收、調(diào)整、試驗和工程質(zhì)量檢查記錄，以保障施工質(zhì)量。
2.建立質(zhì)量責(zé)任體系
準(zhǔn)確處理職工、技術(shù)人員、質(zhì)檢員、安全員、材料員的質(zhì)量工作，保障各崗位負(fù)擔(dān)的準(zhǔn)確性，嚴(yán)格控制質(zhì)量。
06技術(shù)施工方法
進(jìn)一步細(xì)化人員結(jié)構(gòu)、質(zhì)量控制步伐、安全防護體系，以及文明示范、環(huán)保和消防措施。
07施工期的防護和遏制措施
編制精密安裝的初步計劃、施工機具的準(zhǔn)備、材料和設(shè)備的質(zhì)量準(zhǔn)備、記錄儀表的準(zhǔn)備，以及安裝、調(diào)整和測試的訴訟要求。
給出了保證工期和進(jìn)度的方法，包括施工開工控制和施工開工進(jìn)度控制。認(rèn)真列出確保現(xiàn)場安裝安全的方法、確保文明施工的技術(shù)施工方法、確保施工現(xiàn)場環(huán)境保護的技術(shù)方法、施工現(xiàn)場動火和用電的安全方法、成品和半成品的保護方法。簡單的方法應(yīng)該深入到每一個細(xì)節(jié)，以便更安全有效。
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